SALE MARINO ESSICCATO GROSSO IODATO - Omnia Salt
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SALE MARINO ESSICCATO GROSSO IODATO

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Il sale marino essiccato grosso iodato distribuito da OMNIA SALT TRADING, viene prodotto nella salina di Margherita di Savoia, la quale opera dal 1998, secondo quanto previsto dal proprio piano di autocontrollo, ed in conformità al Regolamento CE n°852/2004. Il sale marino essiccato grosso iodato è impiegato nel settore alimentare, in particolare dalle industrie alimentari, dall’industria conserviera, dall’industria ittica, dai caseifici, dai prosciuttifici e i salumifici e dalle altre industrie di settore. Si tratta quindi di una tipologia di sale ad uso alimentare e quindi, tutti i materiali utilizzati durante la sua produzione e gli imballaggi a contatto con il sale sono conformi da quanto previsto dal D.M. 21/03/73 e s.m.i.

[1] D.M. 27 febbraio 1996, n°209 del Ministero della Sanità “Regolamento concernente la disciplina degli additivi alimentari consentiti nella preparazione e per la conservazione delle sostanze alimentari in attuazione delle direttive n. 94/34/CE, n. 94/35/CE, n. 94/36/CE, n. 95/2/CE e n. 95/31/CE”.

[2] Additivazione e metodo analitico: D.M. 10 agosto 1995, n°562 del Ministero della Sanità “Regolamento concernente la produzione e il commercio di sale da cucina iodurato, di sale iodato, e sale iodurato e iodato”.

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